塩山梅林

甲州市塩山に春の訪れを告げる梅林が広がる。武田信玄ゆかりの甲州路に連なるこの古農村では、2月下旬から3月にかけて白梅・紅梅が競い咲き、甘酸っぱい花の香りが石垣づたいの細道を満たす。江戸期から続く古民家が連なる集落では梅干し作りの伝統が今も息づき、大樽の中で塩と梅が一体となる光景は圧巻だ。奥秩父の山稜を背景に広がる梅林の眺めは絵画そのもの。天日干しの梅から漂う酸味ある香気が鼻をつき、完熟梅干しは舌の上でとろける濃厚な塩気を放つ。甲州ワインの里として知られる勝沼とも近く、農村文化を深く味わえる。