福岡

博多湾の風が通る運河沿いの商業施設。1996年開業で、正午の噴水ショーは光と水のシンフォニー。ラーメンスタジアムでは豚骨出汁の濃密な香りが漂う。

那珂川の水面に屋台の灯が揺れる夜、博多・中洲。炭火で焼かれる鶏の煙と豚骨スープの白濁した香りが川沿いを漂い、赤提灯の下で交わされる博多弁が夜を温める。

太宰府天満宮の参道を歩けば、鉄板で焼かれる梅ヶ枝餅の甘い焦げ香りが鼻先に届く。2月、境内に咲き揃う梅の白と紅が飛梅伝説を静かに語り、砂利を踏む音が境内に響く。

都心に広がる大濠公園。黒田長政が整備した大きな池を朝霧が包み、水面を渡る風がひんやりと頬をなでる。日本庭園の梅や花菖蒲、秋の紅葉と、表情を変える水辺の景。