横浜中華街

石畳を踏む音が、そのまま歴史の音になる。横浜中華街は1860年代の開港から続く日本と中華の出会いの場所だ。関帝廟の線香の煙が狭い路地に満ち、別の時間軸にいることを教えてくれる。赤い提灯が軒を連ねる大通りと元町の洋館のコントラストも含め、ここでしか見られない時間層が幾重にも重なっている。小籠包の湯気、麻婆豆腐の辛香、月餅の甘さ——食べることがそのまま旅になる。拠点は東京。150年の歴史が香りと味に息づく街だ。