鳥飼漁港と丸島番所跡

夜明け前の鳥飼漁港に活気が満ち、鳴門海峡の激しい潮流が育てた鯛やアワビが次々と水揚げされる——南あわじ市のこの漁港は、磯の塩辛い潮の匂いが港全体を包む朝こそ本領が輝く。丸島の番所跡は江戸時代に淡路島の漁業や海上交通を管理した舞台で、石積みの土台が当時の面影を伝える。渦潮の轟音は春の大潮に最も凄まじく、ここでしか味わえない朝獲れの地魚を漁師が直接捌く一皿が土地の本質を語る。拠点は新神戸駅で、山陽新幹線でアクセスできる。