みやざき地鶏の里

諸塚ダム湖の水面が山肌の緑を映し込む、その静けさの中に炭火の香りが漂う。宮崎県北部の山懐に抱かれたみやざき地鶏の里では、みやざき地鶏直売所で朝締めの鶏を手に取り、隣接する食堂の鉄板へと直行できる。炭火でじっくり炙られた地鶏は、皮目がぱりりと弾け、噛むたびに野趣ある旨みが舌の奥へ広がっていく。山村の澄んだ空気と諸塚ダム湖周辺を散策した後に腰を落ち着ければ、都市では決して辿り着けない味わいに出会えるはず。宮崎の地鶏文化が、この山あいの里にこそ純粋な形で息づいている。