白石温泉

佐賀県白石町は九州最大級のれんこん産地だ。佐賀駅が起点。福岡からは約1時間30分でアクセスできる。白石町れんこん畑では初夏から秋にかけて蓮の白い花が咲き、地元ガイドの案内で田んぼの中を歩く収穫体験も用意されている。高度な栽培技術を学べる機会として、夏・秋のベストシーズンに合わせた訪問がすすめられている。日帰り温泉施設「ゆ〜ふる白石」は町営の施設で、柔らかな単純泉に浸かったあと、地元のれんこんを使った料理を味わえる。産地で食べるれんこん料理は食感が際立つ。畑に咲く、白い蓮の花。