白石温泉

佐賀平野の豊かな水脈に育まれた白石町は、九州最大級のれんこん産地だ。初夏から秋にかけてれんこん畑を訪れると、蓮の白い花が一面に咲き、泥田から漂う青々とした水の香りが鼻をくすぐる。収穫体験では冷たい泥に手を差し込み、ずっしり重い節の感触を確かめられる、ここならではの体験だ。産地ならではの瑞々しいれんこん料理はシャキシャキと甘みが際立つ。汗を流すなら日帰り温泉「ゆ〜ふる白石」のなめらかな湯へ。拠点は佐賀駅で、鉄道でアクセスできる。