小浜

古い港町の食文化を現代建築で表現した館。干し魚の香気が満ちた展示空間を歩むと、若狭湾の塩蔵・醗酵文化が時間軸で立ち現れる。千年の食の系譜が一堂に。

断崖絶壁が海に落ちる蘇洞門。風化した岩肌の鮮烈な赤茶色が塩風に磨かれ、小浜湾の青と激しく対比する。遊覧船の甲板で潮騒の音が体を揺さぶり、波飛沫の塩辛さが肌に絡む約2キロの劇的な地形。

800年の寿命を得た尼僧の伝説が小浜に息づく。不老不死の人魚を食べた少女が、やがて老いず衰えぬまま八百の歳月を生きたという。古刹と町並みに散在する石碑が、歴史と民間信仰の境界を曖昧にさせる。