日高村

仁淀川支流沿いに開けた日高村は、冬になると斜面が鮮やかな黄色に染まるユズの産地として知られる。収穫期の11月、ユズ畑を吹き抜ける風にはすっきりとした柑橘の香りが混じり、指先でひとつ摘めばその酸っぱく爽やかな匂いが一帯に広がる。村内の温泉施設の湯は弱アルカリ性で、冷えた体を芯から温かく包み込む里山の湯だ。土佐藩ゆかりの農村景観が残るこの地では、地元農家が丹精込めて育てたユズを使ったポン酢や柚子味噌の生産も盛んであり、直売所には土地の味が並ぶ。高知自動車道からもアクセスしやすく、知られざる柑橘文化の里として訪れる価値がある。