日高村

仁淀川支流沿いに開けた日高村は、冬になると斜面が鮮やかな黄色に染まるユズの産地だ。収穫期の11月、ユズ畑を吹き抜ける風にはすっきりした柑橘の香りが混じり、ひとつ摘めば酸っぱく爽やかな匂いが一帯に広がる。村内の温泉施設の湯は弱アルカリ性で、冷えた体を芯から包む里山の湯だ。地元農家が丹精込めたユズを使うポン酢や柚子味噌づくりも盛んで、直売所には土地の味が並ぶ、ここならではの柑橘文化の里。拠点は高知駅で、鉄道でアクセスできる。